美化されなかった記憶

その昔、京都を訪れたとき、生まれてはじめて

「お店の人が焼いてくれるお好み焼き」を食べました。

記憶の中のその味は、ふっくらふわふわで、まさに極上でした。

お店の名前を覚えていなかったのですが、

・八坂神社のバス停の近くで、

・地下に降りると入口がある感じの

・お好み焼き屋さん

…ということだけ、なぜか覚えていました。

あれから１０年、八坂神社のバス停の近くをおそるおそる歩いてみると、、、

…あった！あったのです！！

八坂神社の、バス停の近くの、地下に降りると入口がある感じの、お好み焼き屋さん、が！

このお好み焼き屋さんの正体は、「てなもんや」という名前の鉄板居酒屋だったようです。

後日、京都オフィスメンバー数人とここに入ってお好み焼きを注文しました。

ちょっと怖かったのは、「記憶というのは美化される」ということです。

久しぶりに食べたものが、「あれ？こんな味だったっけ？」っていうのはよくあることです。

しかし、これは杞憂でした。

しばらくして目の前に出されたお好み焼き。

記憶の味と（たぶん）寸分違わぬふっくらふわふわがそこにはありました。

店長にこの話をしたところ、

「うちは１２年前からやってますよ」と答えて下さいました。

なんというか、感慨深い京都の一夜となりました。

（Φ．ω）